Giorno n. 185 - Giornata del mangiare sano?

Per alcuni, oggi l'attenzione è rivolta all'alimentazione sana, dato che il 7 marzo è la Giornata dell'Alimentazione Sana dal 1998. È noto che l'alimentazione è uno dei fattori più importanti per la salute delle persone. Le malattie più comuni sono causate dal consumo di alimenti sbagliati e dalla mancanza di esercizio fisico. - La giornata d'azione di oggi ha lo scopo di sensibilizzare le persone su quali misure hanno un effetto positivo sulla salute. - Troviamo entusiasmante che sia necessaria una giornata d'azione. - Come a Natale, la maggior parte delle persone pensa all'aumento di peso e alle diete dopo le feste. - Tuttavia, probabilmente ci si rende conto che non si ingrassa tra Natale e Capodanno, ma piuttosto tra Capodanno e Natale. - In questo senso, probabilmente ha più senso pensare all'intero anno piuttosto che a uno specifico giorno di azione. - In questo modo i peccati dei singoli giorni non avrebbero un peso così grande. 

Tuttavia, mi rendo conto di quanto poco questo accada, non solo quando faccio la spesa regolarmente, ma anche quando vado a fare la spesa per i criceti. - Cibi sani come zenzero, albumi, farina d'avena, noci, semi di lino ecc. scarseggiano? Il riso, la farina e la pasta scarseggiano? - Questi ultimi sono proprio gli alimenti che contengono meno elementi costitutivi essenziali, come gli aminoacidi essenziali, i grassi insaturi e i nutrienti vitali. - I fiocchi d'avena, invece, contengono preziose sostanze vitali, molte proteine e fibre. Sono quindi di supporto al nostro intestino e quindi anche al nostro sistema immunitario. I semi di lino non macinati sono di solito di piccole dimensioni ma di grande effetto. In particolare, contengono l'Omega 3 antinfiammatorio e sono importanti anche per le funzioni cellulari e cerebrali. Le proteine di alta qualità o le proteine in polvere rafforzano il sistema immunitario e contengono tutti gli aminoacidi necessari. 

E per quanto riguarda la spesa abituale, immaginate un supermercato pieno. - So che per alcuni è difficile in questo momento. E ora, cancellate tutti i cibi pronti, tutti i piatti con lo zucchero e, peggio ancora, tutti i piatti con i sostituti dello zucchero. Non è rimasto molto, vero? - Se volete essere davvero disperati, eliminate tutto ciò che è confezionato in plastica e i prodotti Nestle. - Se volete farlo davvero, eliminate tutti gli alimenti non sostenibili o che dipendono dall'impollinazione di api in via di estinzione. - Non avete più bisogno di una lista della spesa per quello che rimane. - I due o tre prodotti possono essere memorizzati. - Modalità "furbetto" e "ironia" disattivate! 

Ne avete abbastanza di Corona, acquisti di criceti e alimentazione sana? - Anche noi! - Grazie a Dio, domenica 8 marzo 2020 è sinonimo di più spirito. - O forse era carburante? - In ogni caso, l'antenata del nostro Hector, la VW T1, festeggia il suo settantesimo compleanno. La prima Volkswagen T1 uscì dalla linea di produzione dello stabilimento VW di Wolfsburg 70 anni fa.

Esiste un altro veicolo che incarna la libertà, l'avventura e la voglia di viaggiare in questa forma? - Semplicemente "sali e parti". - Dove vi porterà il viaggio è irrilevante: c'è bisogno di noi ovunque. 

Il periodo delle vacanze in Italia con il VW Bulli è finito o sta tornando? - Questo tour è sicuramente nel road book per noi. E qui a Ibiza diventa chiaro che il tempo degli hippy con i loro Bulli non è ancora finito. - Oggi è difficile immaginare che a VW non piacesse il fatto che il suo Bulli avesse improvvisamente assunto l'immagine dell'auto del flower power hippy. Al contrario, VW era sinonimo di affidabilità e serietà. - Ma alla fine il WAGENVOLK ha vinto. - Congratulazioni. 

Torgit: Oggi andiamo di nuovo al mercato delle pulci di San Jordi. Ci è piaciuto la settimana scorsa e dato che ho appena strappato un paio di jeans, spero di trovare un ricambio lì. Sì, la vita in camper significa fare shopping solo quando c'è da sostituire qualcosa. Man mano che il nostro viaggio procede, mi rendo conto che alcune cose non sono adatte alla nostra attuale vita in viaggio. Per esempio, i miei jeans da 300 euro non sono fatti per stare seduti sulle rocce in riva al mare. Ora, dopo sei mesi, la parte inferiore è semplicemente consumata.

Marc:* - Proprio mentre sta diventando bellissima, Torgit sta cercando un sostituto 😉

Torgit: Anche oggi i batteristi ci danno il benvenuto al mercato delle pulci. Diffondono un buon umore. Le bancarelle non sono così numerose come la scorsa settimana, forse il vento della scorsa notte ne ha scoraggiate alcune. Oltre a gioielli, bastoncini d'incenso e borse di rafia, ci sono moda, scarpe e Buddha di legno. Gli africani offrono gli immancabili articoli in pelle. E naturalmente, come in tutti i mercatini delle pulci, ci sono anche le cose che le famiglie hanno semplicemente avanzato. In mezzo a tutto questo c'è una casa mobile con una petizione per salvare gli oceani. Marc si è fermato a una bancarella che vendeva collane. Un uomo greco passa l'estate a fabbricare collane di legno a Kalypso o su di essa, che vende qui a Ibiza durante l'inverno. La storia si vende bene e soldi e catene cambiano di mano. - Marc semplicemente ama e apprezza i bravi venditori. - Trova difficile comprare qualcosa da un cattivo venditore, anche se vuole l'oggetto. - Sono anche fortunato e trovo una bancarella di jeans. Qui ci sono jeans "Diesel" a 10 euro. Il venditore parla tedesco. Mi piacciono un paio di pantaloni di velluto a coste verde scuro con un risvolto, la taglia giusta è inclusa. Ma, come tutti sappiamo, non sono sempre della stessa taglia. Il commesso mi mostra come determinare la taglia giusta utilizzando il cubito o la circonferenza del collo. Ed ecco che ha ragione: i pantaloni vanno davvero bene. Chi farebbe domande sulla loro origine o autenticità? L'affare è perfetto. Entrambi abbiamo ottenuto ciò che volevamo e possiamo continuare a passeggiare.

Proseguiamo verso il colorato mercato hippie Las Dalias. Esiste dal 1954 ed è quindi l'icona dei mercati hippie di Ibiza. Passeggiamo tra le numerose bancarelle. Qui si trovano oggetti artigianali di ogni tipo. Proprio all'inizio, Marc si ferma in una bancarella di gioielli. Ma non si tratta di una bancarella di gioielli qualsiasi. Qui gli anelli vengono realizzati su ordinazione e su misura. La cosa davvero speciale è che questi anelli sono fatti di monete. Si sceglie la propria moneta preferita da una grande montagna di monete e in mezz'ora se ne ricava un anello molto personale.

Continuiamo a girare per il mercato: Ci sono abiti originali realizzati con tessuti colorati, articoli in pelle cuciti a mano, cappelli, sciarpe, gioielli in argento o con pietre, scarpe e, naturalmente, le immancabili borse di rafia colorata. Gli acchiappasogni svolazzano nel vento sopra ogni cosa. Ci sono accessori da cucina realizzati con vari tipi di legno, come il legno d'ulivo o il legno di Savina, un tipo di ginepro. Questo è il legno più duro e viene protetto in modo particolare. Tutti i prodotti offerti sono in tipico stile bohémien ibizenco. Ci piace anche una bancarella con casseforti per libri, che troviamo abbastanza economiche a 15 euro. Mi piace un acchiappasogni a forma di balena. Ma ci sta davvero nel furgone? Oltre alle bancarelle, ci sono anche alcuni visitatori che sono belli da vedere: gli hippy. Sulla via del ritorno passiamo di nuovo davanti alla bancarella di anelli di monete e Marc non riesce a resistere, ma ne riparleremo più avanti.

Mentre proseguiamo, vediamo una bella chiesetta sul ciglio della strada e ci fermiamo. È la Esglesia de Sant Carles de Peralta. Questo luogo è stato il centro della cultura hippy dell'isola negli anni '60. Marc ha fatto colazione nel Bar Anita, di fronte alla chiesa, molti anni fa. Marc ha fatto colazione nel Bar Anita, di fronte alla chiesa, molti anni fa. La chiesa è molto bella all'interno. Chi potrebbe resistere al giovane che chiede una piccola donazione?

Dopo aver lasciato la chiesa, pensiamo a dove vorremmo goderci il tramonto e dove vorremmo accamparci per la notte. - Ci viene spontaneo pensare alla scogliera dove abbiamo girato il video di Ilona e Gironimo. È a pochi metri di distanza.

Mentre superiamo la scogliera, vediamo un furgone parcheggiato nella "nostra" piccola nicchia nella pineta. Ha una targa olandese e poco dopo veniamo accolti con un sorriso da una giovane e affascinante donna olandese. Ashley, questo il suo nome, sembra così rilassata che decidiamo di parcheggiare il nostro Hector accanto a lei. Iniziamo subito una conversazione. Ashley è appena arrivata a Ibiza, ma conosce l'isola grazie a un tour precedente. - Il suo furgone è un T5 autocostruito. Sembra essere stato preparato con molto amore. Ci dice che questo è uno dei suoi posti preferiti in assoluto. Le dico che la settimana precedente abbiamo girato qui un video.

Quando qualche minuto dopo le mostro il video, ride e dice: "Oh, quelli sono Ilona e Gironimo". - Si scopre che i tre non solo si conoscono da Ibiza, ma si sono anche incontrati in Portogallo. Si scopre anche che conosciamo loro e il loro cane grazie ai racconti. Trovo sempre affascinante quanto il mondo diventi piccolo per strada.

Poco dopo, mentre Torgit e io ci sediamo sulle nostre sedie sulla scogliera, godendoci gli ultimi raggi di sole e guardando il mare, di tanto in tanto mi guardo la mano. Ora è un gioiello più ricco. Oggi al mercato mi sono regalata un anello. Quando ci siamo avvicinati allo stand del creatore di anelli Joyet Ria, ho capito subito che quell'anello era mio. Joyet realizza i suoi anelli con una vecchia moneta d'argento. Decido per un anello ricavato da un Peace Dollar del 1922, una moneta d'argento americana coniata tra le due guerre mondiali, che raffigura Lady Liberty su un lato con un diadema tra i capelli che si fonde con i raggi di un sole nascente.

L'immagine è completata dalle parole "In God we trust" e dall'anno di emissione. - Sull'altra faccia della moneta è raffigurato l'animale araldico degli Stati Uniti, l'aquila calva, seduta sulla cima di una montagna e con in mano un ramo d'ulivo. Sulla roccia è incisa la parola "Peace". Le parole "United States of America" e "E Pluribus Unum" sono disposte una sotto l'altra. - L'anello è stato forgiato in modo tale da mantenere l'incisione sul lato dell'anello e gran parte della goffratura all'interno e all'esterno dell'anello. Il mio anello presenta ora la goffratura Liberty all'esterno, comprese le scritte. All'interno dell'anello è ancora riconoscibile la goffratura United States on America e la testa dell'aquila. Non mi definirei un fan dell'America, ma questa moneta di pace mi è sempre piaciuta particolarmente. Questo perché nel suo conio contiene tre valori con cui mi identifico. Libertà, "In God we trust", fiducia in Dio. E anche l'aquila calva, per me simbolo di forza, indipendenza e libertà.

Ringrazio Dio per ciò che Torgit e io abbiamo, non solo durante la visita alla cappella di oggi, ma anche per il resto. Alcune cose possono essere coincidenze, altre possono accadere perché sono dovute. - Ma alcune cose sono certamente solo fortuna. - La fortuna non ha sempre a che fare con il merito. E per tutta questa fortuna, per i momenti belli della mia vita, sono grato a Dio. Non c'è sempre bisogno di una chiesa per questo. Sento Dio anche quando mi siedo su questa scogliera e ascolto il surf, come faccio qui e ora. E anche questa è libertà, poter esprimere tali sentimenti. Grazie, risparmierò a te e a me stesso l'amen.

PS: Infine, una piccola aggiunta alla mia affermazione precedente e alla mia domanda se esista un veicolo diverso dal Bulli che rappresenti i concetti di libertà, avventura e vagabondaggio in questa forma. - Mentre passiamo davanti al Ducks United - 39°02'35.4″N 1°29'29.9″E - sulla strada per il mercato hippy, non posso fare a meno di pensarci, perché per me anche il Duck, la Mini e la Land Rover simboleggiano libertà, avventura e forse anche un po' di vagabondaggio. Ma nessuno dei veicoli rappresenta tutti e tre i concetti, a mio avviso. E sebbene mi piacciano tutti e tre, va detto chiaramente che non hanno un letto, una cucina e nemmeno un frigorifero per tenere fredda una birra.