Mais aujourd'hui, nous allons vraiment à Modica. Plus d'excuses. Nous avons déjà parlé de notre première tentative ratée. ici a rapporté. Nous sommes impatients de voir si Modica nous plaît autant que Noto. Les deux villes font partie du Val di Noto baroque et donc du patrimoine culturel mondial de l'UNESCO. La barre est placée très haut, car Noto ne marque pas seulement des points avec ses magnifiques bâtiments baroques, mais aussi avec ses sculptures de Mitoraj. Mais nous en avons déjà parlé. ici déjà rapporté.

Le chocolat

En revanche, Modica est célèbre pour son chocolat. Marc et moi adorons tous les deux le chocolat. Cependant, je ne suis pas encore vraiment amateur de chocolat noir. À ma grande honte, je dois avouer que j'adore le chocolat blanc. Je suis donc quasiment un fanatique du chocolat. Mais peut-être que je serai converti à Modica. Je suis très curieux.

Parking

La première chose qui nous frappe à Modica, c'est qu'il y a vraiment beaucoup de monde. Nous n'y sommes plus du tout habitués. Jusqu'à présent, nous avons trouvé la Sicile très calme, de toute façon en hiver et encore plus en raison de la Corona. Malgré tout, nous trouvons rapidement une place de parking sur le Corso Umberto. Un sympathique chauffeur de taxi nous explique que les horodateurs ne sont que des faux. On achète le vrai ticket de parking au bureau de tabac et on gratte son ticket de parking. La chose ressemble plutôt à un ticket à gratter, mais comme nous n'avons pas eu de PV, cela a dû fonctionner.

Cathédrale San Pietro

Nous remontons le Corso Umberto en direction de la cathédrale San Pietro. Cette façade baroque est tout simplement magnifique. Nous restons un moment assis sur les marches au soleil, comme quelques autres jeunes. Les figures des 12 apôtres à côté du grand escalier valent absolument le coup d'œil.

Antica Dolceria Bonajuta

Ensuite, nous partons à la recherche de ce qui est probablement le meilleur chocolat de la ville à l'Antica Dolceria Bonajuta. Sur l'étalage, il y a de nombreuses sortes de chocolat noir. Mais ne vous y trompez pas, vous trouverez ici, en plus du chocolat, de nombreux autres délicieux dolci. Ceux-ci sont fraîchement préparés à la demande. Si vous voulez des cannolli, cassata ou torrene, vous devez les demander. Une liste de prix est affichée devant la porte. Si vous attendez dans la file d'attente, vous aurez tout le temps de l'étudier.

La particularité du chocolat de Modica est que le sucre de canne n'est pas fondu dans le chocolat noir. En effet, la fabrication se fait à basse température. La recette remonte aux Aztèques et a été apportée par les Espagnols. Aucune autre matière grasse n'est ajoutée lors de la fabrication, de sorte que le chocolat ne fond pas, même à haute température. Nous avons acheté quelques tablettes de chocolat : Chocolat noir avec 70% et 90% et chocolat à la cannelle. Nous avons immédiatement fait le test et dissous quelques miettes de chocolat dans le café. Et il fond tout de même.

Promenade en ville

À côté de la Bonajuta, il y a quelques marches qui montent. De là-haut, on a une belle vue sur la cathédrale et la ville haute.

Nous continuons à flâner dans les ruelles étroites derrière la cathédrale, en remontant vers la ville haute, et nous nous retrouvons devant une cathédrale. Oui, c'est vrai, Modica a une cathédrale San Pietro dans la ville basse et une cathédrale San Giorgio dans la ville haute, Modica Alto. Cette dernière possède un escalier extérieur très imposant de 260 marches. Dommage que nous ayons laissé le drone dans la voiture. Il aurait pu faire une super photo maintenant. Mais maintenant, il faut redescendre toutes ces marches et aller chercher le drone ?

Nous décidons plutôt de nous rendre au café à côté de la cathédrale, de nous asseoir au soleil et de déguster les dolci siciliens, à savoir un chocolat chaud et une granita au chocolat dans un brioch. Les deux sont délicieux. Une dégustation de chocolat est offerte en prime. Toutefois, le chocolat salé n'est pas vraiment à notre goût. Mais comme chacun sait, les goûts ne se discutent pas.

Modica est également connue pour sa tour d'horloge, que l'on ne peut pas manquer. Cette horloge de 1725 est aujourd'hui encore en parfait état de fonctionnement. Elle fonctionne mécaniquement avec des contrepoids.

Si vous voulez faire du tourisme, prenez le petit train vert qui traverse Modica.

Ragusa Ibla

Nous poursuivons notre route vers Ragusa, ou plutôt vers la belle vieille ville de Ragusa Ibla. Nous étions déjà venus ici lors de notre dernière visite en Sicile. Ce dont nous nous souvenons le mieux, c'est du super glacier Gelati di Vini sur la place de la cathédrale. Si vous êtes dans le coin, ne manquez pas de goûter la glace au vin. C'est fabuleux.

Nous nous garons en bas de la rue, remontons le sentier escarpé et flânons dans le village. Partout dans le village, il y a des panneaux indicateurs indiquant les curiosités, on ne peut pas se perdre.

Ce qui nous frappe ici, en comparaison avec Modica, c'est à quel point c'est calme, juste trop éteint et fantomatique. Et ce, un dimanche, alors que tous les Italiens semblent être debout. La beauté de Ragusa Iblas ne nous apparaît malheureusement pas tout à fait. Je pense que Noto nous a tellement gâtés qu'il est difficile de trouver une ville plus belle. Ce n'est qu'une fois de retour à la voiture que nous remarquons que nous n'avons pas pris beaucoup de photos. Peut-être sommes-nous tout simplement fatigués de toutes ces impressions baroques. Ragusa Ibla a donc du mal à marquer des points.