Del País Vasco a la región vinícola de Navarra - Con lluvia ligera y 18 grados, conducimos hacia el este y abandonamos el País Vasco.
Alcanzamos las primeras estribaciones de los Pirineos y tenemos ante nosotros una cadena montañosa de unos 430 kilómetros. No sólo representa la frontera natural entre Francia y España, sino que también separa la Península Ibérica del resto de Europa. La mayoría de los valles discurren en ángulo recto respecto a la cresta principal, lo que dificulta su cruce. Esto significa más diversión para nosotros, que no dejamos de subir y bajar pendientes variadas.
Nos espera un mundo animal y vegetal salvaje, fantástico y rico en especies que no tiene parangón en Europa. Es muy probable que veamos caballos y vacas salvajes. Pero ¿veremos también osos pardos, rebecos, marmotas, águilas o buitres? Ya hemos visto buitres leonados en el sur de España. Esta visión sigue siendo inolvidable para mí. Nunca habría imaginado lo majestuosas que son estas aves en libertad. Estamos aún más emocionados.
Hoy ya estamos conduciendo por algunas pistas espectaculares. Estas siempre ofrecen magníficas vistas de la costa.
Los hermosos bosques verdes con muchos helechos de la región de Navarra nos recuerdan al Bergisches Land. Seguimos subiendo por los sinuosos caminos. Aparte de un árbol delgado que se cruza en el camino y que puede apartarse fácilmente, llegamos a una meseta sin incidentes particulares.
En realidad, aquí tienes un maravilloso panorama panorámico. Por desgracia, debido al tiempo, sólo vemos niebla y no tenemos visibilidad alguna. Volvemos a conducir cuesta abajo, pasando junto a unas pequeñas cascadas. Las primeras cabras se cruzan en nuestro camino. Luego siguen grandes campos de maíz amarillo.
Navarra
Dejamos atrás el País Vasco y llegamos a la región vinícola de Navarra.
El vino español es popular, simplemente sabe delicioso. Así que la demanda está cubierta. Casi un millón de hectáreas de la superficie del país se dedican al cultivo del vino. Esto convierte a España en el país con mayor superficie de viñedo del mundo. Aunque los vinos españoles casi siempre se asocian al vino tinto, España es el mayor productor mundial de vino blanco.
Navarra, la región vinícola a la que acabamos de llegar, tiene una superficie de cultivo de 15900 hectáreas. La robusta vid garnacha crece en casi la mitad de la superficie vitícola.
Por la tarde está prevista una visita a la Bodega Tandem, con visita guiada y degustación de vinos.
Bodega Tandem
La Bodega Tandem está situada en Lorca, en el Valle de Yerri, en la región de Navarra, la famosa zona vinícola del norte de España. El Camino de Santiago pasa por la propiedad de la bodega. Fue fundada en 2003 por Alicia Eyaralar y José María Fraile. Cuentan con el apoyo de familiares y amigos tan amantes del vino como ellos.
Tandem es latín y significa "por fin". Representa el hecho de que los propietarios han cumplido por fin un deseo largamente esperado con esta bodega.
La bodega de 2 plantas se construyó con hormigón y está orientada al norte, lo que crea una temperatura óptima para la producción natural de vino.
José María Fraile nos ofrece hoy una visita personal a su bodega.
El gran ventanal de la fachada se ilumina por la noche, recordando la antigua costumbre de iluminar las torres de las iglesias para atraer a los peregrinos a Compostela.
La producción de vino comienza en la planta superior. Allí, las uvas se prensan y fermentan en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el zumo baja a los depósitos de hormigón de la planta inferior. Los vinos maduran en barricas de roble francés de 300 litros.
Un lugar único, con vinos especiales y gente muy agradable. Todo un descubrimiento en pleno Camino de Santiago.
Pasamos la noche en un gran prado detrás de la bodega.
Aunque visitamos una auténtica bodega, luego participamos en una cata de vinos y finalmente pasamos la noche en esta hermosa bodega, nuestro punto culminante personal del día fue la diversidad del paisaje. Sólo llevamos dos días de viaje y ya estamos abrumados.
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