Pero hoy vamos de verdad a Modica. Se acabaron las excusas. Hemos escrito sobre el primer intento fallido. aquí informes. Tenemos curiosidad por ver si Modica nos gusta tanto como Noto. Ambas ciudades pertenecen al Val di Noto barroco y son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. El listón está alto, porque Noto no sólo destaca por sus bellos edificios barrocos, sino también por sus esculturas de Mitoraj. Pero ya hemos hablado de aquí ya informado.

El chocolate

Pero Modica es famosa por su chocolate. A Marc y a mí nos encanta el chocolate. Sin embargo, todavía no soy una verdadera amante del chocolate negro. Para mi vergüenza, debo confesar que me encanta el chocolate blanco. Así que soy una absoluta fanática del chocolate, por así decirlo. Pero quizá me convierta en Modica. Tengo mucha curiosidad.

Aparcamiento

Lo primero que notamos en Modica es que está muy concurrida. Ya no estamos acostumbrados a eso. Hasta ahora habíamos vivido Sicilia como muy tranquila, ahora en invierno de todos modos y aún más debido a Corona. Sin embargo, encontramos rápidamente una plaza de aparcamiento en Corso Umberto. Un amable taxista nos dice que las máquinas expendedoras de tickets de aparcamiento son probablemente unos maniquíes. El verdadero ticket de aparcamiento se compra en el estanco y se frota gratis. La cosa se parece más a un rasca y gana, pero como no nos han dado ningún ticket, debe de haber funcionado.

Catedral de San Pedro

Subimos por Corso Umberto hacia la catedral de San Pietro. Esta fachada barroca es sencillamente preciosa. Nos sentamos un rato al sol en la escalinata, al igual que otros jóvenes. Merece la pena ver las figuras de los doce apóstoles junto a la escalinata.

Antica Dolceria Bonajuta

Luego vamos en busca del que probablemente sea el mejor chocolate de la ciudad, en la Antica Dolceria Bonajuta. Se exponen muchas variedades de chocolate negro. Pero no se deje engañar, aquí hay muchos otros dolci estupendos además del chocolate. Se elaboran al momento. Así que si quiere cannolli, cassata o torrene, tiene que pedirlo. Hay una lista de precios en la puerta. Si espera en la cola de la puerta, tendrá tiempo de sobra para estudiar la lista.

La particularidad del chocolate de Modica es que el azúcar de caña no se funde en el chocolate negro. Esto se debe a que se elabora a baja temperatura. La receta se remonta a los aztecas y fue traída por los españoles. No se añaden otras grasas durante la producción, por lo que el chocolate no se funde ni siquiera a altas temperaturas. Compramos varias tabletas de chocolate: Chocolate negro con 70% y 90% y chocolate con canela. Inmediatamente hicimos la prueba y disolvimos unas migas de chocolate en el café. Y sí que se derrite.

Paseo por la ciudad

Junto a la Bonajuta, suben unos escalones. Desde aquí arriba se tiene una hermosa vista de la catedral y de la parte alta de la ciudad.

Subimos por las estrechas calles que hay detrás de la catedral hasta la parte alta de la ciudad y nos encontramos frente a una catedral. Sí, es cierto, Modica tiene una catedral de San Pietro en la ciudad baja y una catedral de San Giorgio en la ciudad alta de Modica Alto. Esta última tiene una imponente escalinata de 260 peldaños. Es una pena que dejáramos el dron en el coche. Habría hecho una foto estupenda. Pero ahora tenemos que volver a bajar todos esos escalones y buscar el dron...

Decidimos visitar el café que hay junto a la catedral, sentarnos al sol y disfrutar de los dolci de Sicilia, a saber, un chocolate caliente y un granizado de chocolate en un brioche. Ambos muy sabrosos. Encima, una degustación de chocolate. Sin embargo, el chocolate salado no es del todo de nuestro gusto. Pero como todos sabemos, sobre gustos no hay nada escrito.

Modica también es conocida por su torre del reloj, que no puede perderse. Este reloj de 1725 sigue siendo completamente funcional hoy en día. Funciona mecánicamente con contrapesos.

Si quiere hacer turismo de verdad, tome el tranvía verde que atraviesa Modica.

Ragusa Ibla

Seguimos hacia Ragusa, o mejor dicho, hacia el precioso casco antiguo de Ragusa Ibla. Ya estuvimos aquí en nuestra última visita a Sicilia. Lo que mejor recordamos es la estupenda heladería Gelati di Vini, en la plaza de la catedral. Si estás por la zona, no dejes de probar el helado de vino. Es fabuloso.

Aparcamos al final de la calle, subimos por el empinado sendero y paseamos por el pueblo. Por todas partes hay señales que indican los lugares de interés, no hay pérdida.

En comparación con Modica, nos llama la atención lo tranquilo que está todo aquí, casi apagado y fantasmal. Y esto un domingo, cuando parece que todos los italianos están de pie. Por desgracia, la belleza de Ragusa Iblas no acaba de revelarse ante nosotros. Creo que Noto nos ha mimado tanto que casi ninguna ciudad puede ser más bonita. Sólo cuando volvemos al coche nos damos cuenta de que apenas hemos hecho fotos. Tal vez estemos cansados de tantas impresiones barrocas. A Ragusa Ibla le cuesta sumar puntos.